（我说主席啊，这油如故热了，快下肉丝吧，小心，别烫着，快翻，好啊，这下真成爆炒了，好什么呀，应该先放葱），毛主席多年不下厨略有些疏远，七手八脚地搞着这说念湖南特质辣椒炒肉，一旁帮着打下手的周总理被呛得眼泪直流，但毛主席却越炒越致力于，脸上是止不住的笑意，因为外面等着吃饭的，是他最亲爱的恩师，符定一老先生，符老，1877年出身于湖南，彼时的中国还处在满清古老政权下，半隶属国半封建社会期间，符老门第显耀，从小就鼓诗书，长大后就读于京师大学堂，他不仅在中国的古文体上造诣不凡，也邃晓了土木、化学、商科、地质还有外语等近代西学，可谓名副其实的学贯中西。

丰富的学识让符老配置了永恒私有的目光，符老从京师大学堂毕业后，又盘曲任职于新政府，其后还担任了岳麓书院的院长以及湖南训诫总会的会长，是湖南地区有名的训诫环球，1912年，符老湖南省公立高级中学，也恰是这一年，他遭逢了刚从小学毕业，考入这所中学的毛主席，符老是毛主席中学期间的恩师，亦然最早看出来他雄才约略的伯乐，毛主席在学校时，国粹得益老是名列三甲，符老有一个民风，每次熟悉以后他会切身审阅名次靠前的学生，有一次熟悉后，毛主席获取了第一，符老审阅他的卷子时，就被他卷中气壮江山的言论所惊艳，他当即决定要见见这个学生，符老初见毛主席时，毛主席穿着孤立土布穿着，看起来再等闲不外的东说念主，但符老却并不以貌取东说念主，反而肯定毛主席以后成为有一番大作为。

第一次碰头，符老就将我方留神的一册《资治通鉴》送给毛主席阅读，还拍拍他的肩膀，说但愿他以后刻苦钻研，以后救济中国的重担就靠他这么的跳动后生了，这本书也成为对毛主席影响最大的一册书，毛主席读了一辈子书，但这本书却从未放下过，不论是抗日干戈如故自若干戈，乃至新中国成立后，毛主席时时翻出来阅读，从中接收治国兴国之说念，直到晚年，这本书依然放在床头，他的手随时能拿到的场合，其后毛主席到北京大学谋了一份文籍处分员的使命，符老也正值在北京担任政府公职，主席其时的薪水绵薄，生计相配拮据，符老知说念后每个月的皆从我方的薪水中，拿出五个大洋贴补他，为了给主席改善生计，他时时邀请主席到他家吃饭，每次切身下厨作念他最爱的湘西腊肉招待他，这份恩情让主席刊心刻骨。

血流成河1925年大翻新兴起，毛主席在家乡率领工东说念主农民们奋起表现，效果被湖南军阀下令逮捕惩办，其时的符老正值回湖南桑梓省亲，他的表哥是省府的文书长，言语间他得知毛主席要被逮捕的音讯，百般危险下，符老一把抱住表哥，示意毛主席是经济之才，这么的东说念主才智挽救中国，他百般苦求表哥救救主席，表哥心软下作念了一些动作，蔓延了通缉令的发布，符老其后探访到毛主席的住处，派东说念主给他送了信还有20块大洋，这才让毛主席奏效逃走追捕，尔后符老再没见过毛主席，但长久皆在柔柔学生的音讯，毛主席指点八路军果敢作战夺得奏效，他也会随着首肯若狂，毛主席写出文章《论握久战》，他一样会随着自高，1948年，辽沈战斗末端，东野奉毛主席的大呼精巧入关，欲攻占平津。

符老在北平生计多年，他深知北平这座城市历史悠久，承载了中国些许传统文化，一但战事开启，对国度皆是莫大的耗费kaiyun官方网站，他的内心但愿北温暖平自若，正值北平驻军司令傅作义也有此意，是以零星录用他去西柏坡，和毛主席谈和平自若的事宜，毛主席得知恩师要来，振奋得皆睡不着觉，不仅和周总理切身去村口理睬，还切身为恩师作念湖南家乡菜吃，不外因为多年没作念过饭，厨房里的主席振奋中略显蹙悚，一阵火燎烟熏，终于是把饭作念好了，不外由于火太大肉丝有点糊，不外符老吃着爱徒亲手作念的菜，如故笑得合不拢嘴，符老和毛主席亦然情意十分叠加的一双师生，当毛主席问到符老对自若北平有何念念法，符老直肠直肚，（要动用一切力量促傅举义，他若是凭借实力信守北平呢？那就先攻克天津，再夺北平，），主席一听和周总理绣花一笑，敦朴不愧是敦朴，正本主席和周总理和符老的念念法一模一样，仅仅还未在中央会议上开动研究，这对师生异途同归，最终党中央聘用了先攻天津再拿北平的战略，刘亚楼指点东野队列仅用29小时便拿下天津，北平的傅作义终于理睬和平自若。

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